1. Mugi Shochu

Mugi Shochu hay còn có những tên gọi khác là Iichiko, Kyushu. Đây là loại rượu Nhật truyền thống nổi tiếng với hương vị thơm ngọt tinh tế, được làm từ  lúa mạch, khoai lang chọn lọc, men rượu cùng nước suối thiên nhiên tinh khiết.

Mugi Shochu thường có nồng độ cồn 25- 35%. Người Nhật thường uống Mugi Shochu trực tiếp hoặc uống nóng, lạnh hay uống với đá, hoặc pha loãng với nước và trà.

2. Oolong Hai

Rượu Oolong Hai hay còn gọi là rượu Uron Hai, thực chất là một loại cocktail được pha chế từ một loại rượu Nhật cực mạnh như Shochu và trà Ô long.

Oolong Hai có nồng độ cồn thấp chỉ từ 4-6%. Người ta sẽ sử dụng loại rượu mạnh và pha vào trà để tạo nên một hương vị sáng khoái độc đáo, gây thương nhớ đối với bất kể ai đã từng một lần được uống loại rượu này.

3. Umeshu

Rượu Umeshu hay còn biết đến với tên gọi: rượu mơ Nhật. Đây là một loại rượu Nhật được cả nam giới và nữ giới yêu thích bởi độ cồn cực nhẹ chỉ 14%. Rượu còn có hương vị ngọt và rất giàu chất dinh chất.

Umeshu được làm từ những quả mơ còn xanh ngâm với rượu Sochu hay sake, cùng với đường trong thời gian 6 tháng đến 1 năm. Chính vì vậy, Umeshu mang vị ngọt hỗn hợp của rượu, đường, quả mơ và hương thơm trái cây rất dễ uống. Không chỉ thế trong rượu còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, axit citric hữu cơ, axit amin,… tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng, là một loại giải khát giúp giảm thiểu mệt mỏi.