Xin chào các tín đồ ẩm thực! Món ăn Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị tinh tế và cách bày biện đẹp mắt. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu xếp hạng 10 món ăn Nhật Bản thực sự ngon mà người Nhật yêu thích. Đây đều là những món ăn tuyệt vời mà bạn nên thử ít nhất một lần!

1. Sushi (すし)

Sushi được xem như là vua của ẩm thực Nhật Bản. Cá tươi và cơm được kết hợp một cách tuyệt vời, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật. Đặc biệt, sushi tại chợ Tsukiji hay các nhà hàng nổi tiếng ở Ginza là tuyệt hảo.

2. Tempura (てんぷら)

Tempura vừa mới chiên giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong. Các nguyên liệu như tôm, cá kisu, rau củ đều rất phong phú. Nên thử tempura tại các nhà hàng chuyên nghiệp ở Ginza hoặc Kyoto.

3. Unagi no Kabayaki (うなぎのかばやき)

Lươn nướng với nước sốt đặc biệt tạo nên món ăn mềm mịn và thơm ngon. Đây là món ăn phổ biến vào mùa hè. Unagi tại các nhà hàng lâu đời ở Nagoya và Shizuoka là đặc biệt ngon.

4. Wagyu Steak (わぎゅうステーキ)

Thịt bò wagyu có kết cấu tan chảy trong miệng và hương vị đậm đà. Các thương hiệu như bò Kobe và bò Matsusaka là lựa chọn hàng đầu. Một bữa tối tại nhà hàng chuyên steak sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho ngày đặc biệt.

5. Ramen (らーめん)

Ramen là món ăn Nhật Bản phổ biến với nhiều loại nước dùng như tonkotsu, shoyu, miso, và shio. Ramen tại phố Ramen ở Tokyo hay các quán ramen ở Fukuoka là ngon nhất.

6. Sashimi (さしみ)

Sashimi là món cá tươi sống thái lát mỏng. Tuy đơn giản nhưng bạn có thể tận hưởng hương vị tươi ngon nhất của cá. Nên thử sashimi tại chợ Tsukiji hoặc chợ sáng Hakodate.

7. Sukiyaki (すきやき)

Sukiyaki là món thịt bò và rau củ nấu trong nước sốt ngọt và mặn. Khi ăn kèm với trứng sống, hương vị sẽ càng đậm đà hơn. Sukiyaki tại các nhà hàng nổi tiếng ở Osaka và Kobe là tuyệt vời nhất.

8. Soba (そば)

Soba là món mì truyền thống của Nhật Bản. Kake soba đơn giản hay zaru soba lạnh đều rất phổ biến. Soba tại các quán soba ở Nagano và Izumo là đặc biệt ngon.

9. Okonomiyaki (おこのみやき)

Okonomiyaki là món bánh xèo Nhật Bản với bắp cải, thịt, hải sản, và các nguyên liệu khác. Sốt và mayonnaise tạo nên hương vị tuyệt vời. Okonomiyaki tại Osaka và Hiroshima có phong cách đặc trưng riêng.

10. Takoyaki (たこやき)

Takoyaki có lớp vỏ giòn rụm và bên trong mềm mịn. Được phủ lên bởi sốt, cá bào và rong biển. Takoyaki tại các quầy hàng ở Osaka là ngon nhất.

Đây là xếp hạng 10 món ăn Nhật Bản thực sự ngon mà người Nhật yêu thích. Mỗi món ăn đều đại diện cho văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Hãy thử một lần tại nơi xuất xứ để cảm nhận hương vị tuyệt vời. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng!