Theo mùa
Hoa, món ngon và lễ hội đáng để lên cả một chuyến đi — những thứ đến rồi đi theo mùa khắp Aichi, Gifu và Mie. Đây là điều mỗi mùa mang lại.
Hoa nở, trà mới và những đoàn kiệu khi cả vùng bừng tỉnh.
Thời điểm: Thường cuối tháng 3 đến đầu tháng 4
Chỉ một hai tuần thôi mà cả vùng như dịu lại — hào thành, bờ sông, cổng trường đều phớt hồng. Mang theo ít đồ ăn rồi ngồi dưới tán hoa như người bản địa nhé.
Ở đâu: Lâu đài và bờ sông khắp Aichi, Gifu
Thời điểm: Thường cuối tháng 4 đến đầu tháng 5
Vừa lúc cánh anh đào rơi, những chùm tử đằng tím buông như rèm trên giàn trong vườn. Riêng mùi hương thôi đã đáng để ghé.
Ở đâu: Khuôn viên đền và công viên hoa
Thời điểm: Thường cuối tháng 3 đến tháng 5
Các công viên hoa ở Mie vào độ đẹp nhất — những dải tulip, rồi anh túc và hồng, dễ đi cho cả em nhỏ lẫn ông bà.
Ở đâu: Công viên hoa ở Kuwana, Mie
Thời điểm: Thường từ đầu tháng 5
Những lá trà đầu tiên trong năm ngọt và dịu hơn bất cứ vụ nào sau đó. Nishio (Aichi) là xứ matcha, nên đây chính là nơi nên thử.
Ở đâu: Đồi trà Nishio, Aichi
Thời điểm: Thường tháng 1 đến tháng 5, ngọt nhất vào xuân
Những luống dâu trong nhà kính cho bạn tự hái — và ăn — ngay tại chỗ. Bọn trẻ thường quên đếm sau trái thứ mười.
Ở đâu: Nông trại trái cây quanh Aichi, Gifu
Thời điểm: Quanh mùa hoa, tháng 3 đến tháng 4
Bánh nếp hồng gói trong lá anh đào ướp muối — ngọt trước, rồi hơi mặn. Chỉ có vào mùa hoa nên thấy là mua ngay nhé.
Ở đâu: Tiệm bánh và quầy ở ga
Thời điểm: Thường giữa tháng 4
Những cỗ kiệu cao mạ vàng được kéo qua phố cổ Hida, vài chiếc có rối gỗ cúi chào và múa trên nóc. Được xem là một trong những lễ hội đẹp nhất Nhật Bản.
Ở đâu: Phố cổ Takayama, Gifu
Thời điểm: Thường đầu tháng 4
Những cỗ xe ba tầng gắn rối máy lăn bánh dưới tháp thành cổ nhất Nhật Bản — và khi trời tối, mỗi chiếc sáng rực hàng trăm đèn lồng giấy, thường trên nền hoa anh đào.
Ở đâu: Dưới chân Lâu đài Inuyama, Aichi
Thời điểm: Thường cuối tháng 3 đến đầu tháng 4
Một nửa cái thú mùa xuân chỉ là ngồi dưới tán cây cùng bạn bè, một hộp bento và chút đồ uống, ngắm cánh hoa rơi. Không vé, không kế hoạch — cứ đến thôi.
Ở đâu: Công viên và bờ sông khắp nơi
Cẩm tú cầu, món sông, pháo hoa và những điệu múa thâu đêm.
Thời điểm: Thường suốt tháng 6
Loài hoa duy nhất thật sự mong mưa. Suốt tháng 6, cả triền chùa chuyển xanh, tím, hồng — và trời xám lại làm màu thêm đậm, chứ không nhạt đi.
Ở đâu: Vườn chùa và sườn đồi
Thời điểm: Thường tháng 6
Những khóm diên vĩ tím trắng vươn cao trong vườn nước nông, đẹp nhất vào đúng những tuần ẩm như mùa cẩm tú cầu. Tĩnh lặng, thanh nhã và ít đông hơn nhiều.
Ở đâu: Vườn nước và công viên
Thời điểm: Thường cuối tháng 7 đến tháng 8
Khi mưa ngớt, cả cánh đồng quay về phía mặt trời. Rực rỡ một cách vô tư — chỉ chụp một tấm là thấy mùa hè đã bắt đầu.
Ở đâu: Những cánh đồng quanh vùng
Thời điểm: Món bồi bổ giữa hè
Cách Nagoya ăn lươn là một nghi thức nhỏ: một phần ăn không, một phần với rau thơm và wasabi, một phần chan dashi, phần cuối ăn theo kiểu bạn thích nhất. Người ta ăn giữa hè để chống nóng.
Ở đâu: Các quán lươn ở Nagoya
Thời điểm: Thường tháng 6 đến tháng 9
Một loài cá sông nướng nguyên con trên than với chút muối — ngọt thoảng, gần như vị dưa leo, ăn cả đầu. Vị của một chiều hè bên sông Nagara.
Ở đâu: Dọc sông Nagara, Gifu
Thời điểm: Suốt mùa hè
Một núi đá bào mịn rưới si-rô trái cây, đôi khi thêm sữa đặc hay matcha. Giữa trưa Nagoya 35 độ, nó không còn là tráng miệng mà là cách sống sót.
Ở đâu: Quán cà phê và quầy lễ hội
Thời điểm: Thường tháng 7, vài nơi đầu tháng 8
Bạn viết điều ước lên dải giấy rồi buộc lên cành tre. Cả khu phố mua sắm rợp dải trang trí — Ichinomiya ở Aichi tổ chức một trong những lễ lớn nhất nước.
Ở đâu: Phố mua sắm, Ichinomiya
Thời điểm: Thường tháng 7 và tháng 8
Mùa hè ở đây, nhiều buổi tối kết thúc khi cả thị trấn ra bờ sông, ngửa cổ “taamaya~” lúc những quả pháo lớn bung nở. Mặc yukata nếu được — nửa đám đông sẽ mặc đấy.
Ở đâu: Bờ sông khắp vùng
Thời điểm: Thường giữa tháng 5 đến giữa tháng 10
Những đêm hè, ngư dân điều khiển chim cốc đã thuần dưới ánh đuốc trên thuyền gỗ — nghề được giữ trên sông Nagara hơn 1.300 năm. Bạn xem từ một chiếc thuyền bên cạnh.
Ở đâu: Sông Nagara, thành phố Gifu
Thời điểm: Thường giữa tháng 7 đến đầu tháng 9
Cả một thị trấn lâu đài cùng múa ngoài phố suốt mùa hè — không sân khấu, không khán giả, bạn cứ nhập vào vòng. Những đêm Obon tháng 8, điệu múa kéo đến tận bình minh.
Ở đâu: Gujo Hachiman, Gifu
Lá phong đỏ, hạt dẻ và những cỗ kiệu lộng lẫy nhất năm.
Thời điểm: Trên núi từ cuối tháng 10, vùng thấp giữa đến cuối tháng 11
Lá phong đỏ dần từ trên núi xuống, nên bạn gần như có thể đuổi theo sắc lá hàng tuần liền. Korankei ở Aichi — hàng nghìn cây phong bên dòng suối nhỏ — là nơi ai cũng nhắc.
Ở đâu: Korankei và các thung lũng núi
Thời điểm: Thường tháng 10
Cúc sao nhái hồng trắng đung đưa ven ruộng suốt tháng 10 — vẻ thu dịu dàng, khiêm nhường, trước khi lá đỏ lên ngôi.
Ở đâu: Ruộng đồng và công viên
Thời điểm: Thường cuối tháng 9
Chừng một tuần, bờ ruộng bừng đỏ gần như sau một đêm. Hoa gắn với tiết thu phân và việc tưởng nhớ người đã khuất — đẹp và thoáng man mác.
Ở đâu: Bờ ruộng ở vùng quê
Thời điểm: Thường tháng 10 đến tháng 11
Những trái hồng cam rực treo trên cành trụi lá khắp vùng quê — có loại ăn giòn, có loại phơi thành hồng khô dẻo ngọt như mật. Một vị rất Nhật của mùa.
Ở đâu: Vườn cây ở Gifu và Mie
Thời điểm: Thường tháng 9 đến tháng 10
Ở những thị trấn đồi Nakasendo của Gifu, hạt dẻ thu được nghiền với chút đường rồi vắt thành viên bánh nhỏ mềm — không thêm gì khác. Người bản địa bảo mỗi tiệm một vị riêng.
Ở đâu: Các trạm dịch cổ Nakasendo, Gifu
Thời điểm: Mùa thu, vụ rất ngắn
Loại nấm quý nhất của mùa thu Nhật, hương thông đậm đà. Là món xa xỉ — thường nấu trong nước dùng trong hoặc nướng mộc — nhưng nếm một lần là hiểu vì sao người ta mê.
Ở đâu: Các nhà hàng chuyên mùa vụ
Thời điểm: Thường đầu đến giữa tháng 10
Nửa mùa thu của đại lễ Takayama, với một bộ kiệu lộng lẫy khác diễu qua phố cổ dưới trời xanh trong. Lỡ dịp xuân thì đây là cơ hội thứ hai.
Ở đâu: Phố cổ Takayama, Gifu
Thời điểm: Thường giữa tháng 10
Đám rước mùa thu lớn nhất thành phố, dẫn đầu là đoàn hóa trang ba lãnh chúa sinh ra gần đây — Nobunaga, Hideyoshi và Ieyasu — những người từng thống nhất cả nước.
Ở đâu: Trung tâm Nagoya
Thời điểm: Thường giữa tháng 9 đến đầu tháng 10
Đền và vườn tổ chức những buổi tối lặng lẽ đón trăng mùa gặt, với bánh trôi tròn và cỏ lau. Không pháo hoa, không đám đông — chỉ có trăng, và đó mới là điều hay.
Ở đâu: Đền và vườn
Hoa mơ và tuyết, tiết trời của lẩu, và một biển ánh đèn.
Thời điểm: Thường tháng 2 đến đầu tháng 3
Những bông hoa đầu tiên của năm, nở khi trời còn lạnh và cây còn trụi. Nếu anh đào là hoa của đám đông, thì mơ là để thong thả dạo bước, hương thoảng trong khí lạnh.
Ở đâu: Vườn mơ ở đền và công viên
Thời điểm: Thường tháng 1 đến tháng 2
Những bông thủy tiên trắng vàng nhỏ vươn lên dọc bờ biển giữa đông, hương ngọt thanh theo gió biển lan xa. Một dấu hiệu nhỏ rằng xuân đang đến gần.
Ở đâu: Sườn biển ở Mie và Aichi
Thời điểm: Thường mùa đông sang đầu xuân
Lá sẫm bóng và hoa đỏ thẫm bền bỉ qua giá lạnh, rồi rụng nguyên cả bông. Loài hoa được yêu từ lâu trong trà thất và vườn chùa mùa đông.
Ở đâu: Vườn chùa và trà thất
Thời điểm: Thường tháng 12 đến tháng 2
Đông là mùa cá nóc — sashimi mỏng đến nhìn thấu đĩa, hoặc nồi lẩu sôi sùng sục để cùng chia. Chỉ đầu bếp có chứng chỉ mới chế biến, nên là món nên tìm thử chứ đừng sợ.
Ở đâu: Thị trấn ven biển Mie và Aichi
Thời điểm: Thường tháng 12 đến tháng 2
Những con hàu mập từ vịnh Mie, nướng nguyên vỏ trong những chòi nhỏ bên nước cho đến khi bung mở, bốc khói. Tay lạnh, hàu nóng, biển trước mặt — khó gì sánh được.
Ở đâu: Chòi hàu trên vịnh Ise, Mie
Thời điểm: Món khoái khẩu ngày lạnh
Sợi udon dai hầm trong nước dùng miso đỏ đậm sẫm, dọn ra vẫn sôi trong chiếc nồi đất nhỏ. Đây là món ấm lòng của Nagoya — thứ người bản địa thèm ngay khi trời trở lạnh.
Ở đâu: Quán mì ở Nagoya
Thời điểm: Thường tháng 11 đến tháng 3
Nabana no Sato ở Mie có một trong những màn trình diễn ánh sáng lớn nhất Nhật — hàng triệu đèn LED, một đường hầm ánh sáng, cả sườn đồi đổi cảnh mỗi năm. Mặc ấm vào; rất đáng cái lạnh.
Ở đâu: Nabana no Sato, Kuwana, Mie
Thời điểm: Thường ngày 1 đến 3 tháng 1
Những ngày đầu tháng 1, ai cũng đi đền cầu cho năm mới. Đền Atsuta ở Nagoya đón dòng người đông vui — quầy ăn, bùa may mắn, một cốc amazake ấm.
Ở đâu: Đền Atsuta, Nagoya
Thời điểm: Vài tối nhất định trong tháng 1 và tháng 2
Chỉ vài tối mùa đông, những ngôi nhà mái tranh của ngôi làng miền núi này rực sáng trên nền tuyết dày — hình ảnh bưu thiếp của mùa đông Nhật. Số đêm có hạn và chỗ đặt kín rất nhanh.
Ở đâu: Shirakawa-go, Gifu
Thời điểm lý tưởng
Chạm vào một tháng để xem thời tiết, mức đông và nên đi đâu — nhìn gần hơn cả năm.
Chạm vào một tháng để xem thời tiết và gợi ý điểm đến
Mùa hoa anh đào — lâu đài và bờ sông nhuộm hồng. Đầu tháng 4 và Tuần lễ Vàng rất đông.
Chỉ cần gửi ngày và số người. Chúng tôi sẽ phản hồi. Chỉ thanh toán sau khi đặt chỗ được xác nhận.
Xem tất cả tour →
